灵芝在补肾方面的作用,可以概括为补肾、益精、祛风。《本草纲目》记载,“灵芝性平,味苦,无毒,主胸中结,益心气,补中,增智慧,不忘,久服轻身不老,延年神仙。”其中灵芝的“补中”、“益气”,就是指灵芝能调节免疫功能,提高机体重要器官系统,如心、肺、肝、肾等的功能。研究表明,灵芝能促使血清、肝脏和骨髓的核酸及蛋白质的生物合成,具有很好的补肾效果,众多补肾中药绅斯挺就含有这一成分,对于肾虚患者来说,简直就是福音。
灵芝补肾,最大的优点是,平补,食补,没有副作用。从本质上讲灵芝是一种药食同源的真菌,在《本草纲目》中,灵芝就被归入可食用的“菜部”。灵芝的在医学上的用途很丰富,几乎对人体的各种脏器都有所裨益,效果也很好,但灵芝并非像鹿茸那样是大补之物,灵芝性平味苦,是平性药物。《神农本草经》认为,灵芝是没有任何毒副作用的“上上药”,久服可以强身健体,预防未来之病。所以,即使是干燥容易上火的季节,灵芝也不会像鹿茸造成上火,流鼻血的问题。而恰好肾虚多为长期积累成疾,不可因急于求成而用大补之药进补,或者用成份不明的补肾壮阳药物,所以非常适合服用灵芝来慢慢调理。
食用方法:
灵芝泡酒
材料:祁达堂野生灵芝、白酒。
做法:将祁达堂野生灵芝剪碎(灵芝切片)放上白酒瓶中密封浸泡,三天后,白酒变成红棕色时即可喝,还可加入一定的冰糖或蜂糖。
小贴士:灵芝泡酒不仅适于神经衰弱、失眠、消化不良、咳嗽气喘、老年性支气管炎等症,也有补肾功效。
最后,灵芝中除了富含丰富的钾、镁、铁、钙等人体所需微量元素外,还含有多糖、多肽、三萜类、氨基酸、蛋白质、生物碱、灵芝酸等营养物质,灵芝之所以自古以来一直就被人称为仙草、瑞草、还阳草。源于它既是有药用价值,又补充人体所缺少的矿物质。其中灵芝中所含的17种氨基酸,是人体健康所必需的营养物质,能滋阴补肾,且氨基酸在药用上能对肠胃消化系统也有一定的疗效。